Borgo dei Posseri

Borgo dei Posseri

LA CANTINA

 L’orientamento produttivo è quello di valorizzare la variabilità ambientale (morfologia, esposizione, giacitura, origine e caratteristiche dei terreni) attraverso una serie di accoppiamenti vitigno-ambiente tali da realizzare vini dalla spiccata personalità ed originalità. In questo contesto si inseriscono i vigneti allevati a spalliera con potatura a Guyot. I vitigni adottati sono: Müller Thurgau, Pinot Nero, Sauvignon, Gewuratraminer, Chardonnay, Merlot ed altre varietà a scopo sperimentale. E' importante sottolineare la particolare attenzione che viene posta da parte dell'azienda Borgo dei Posseri sull'utilizzo di prodotti fitosanitari in combinazione con trattamenti biologici e la lavorazione meccanica del sottofila (non vengono utilizzati diserbanti). Le condizioni climatiche del sito consentono ai vitigni di esprimere livelli di finezza e di persistenza di assoluto valore.L'azienda è stata tra le prime in Italia ad utilizzare il tappo in vetro per i sui vini bianchi.

LE PERSONE

Recuperare il passato per renderlo parte integrante del domani.Ecco nasce da questa idea la volontà di far rivivere la storica borgata contadina in quota, sopra l'abitato di Ala. Pazientemente, ma con entusiasmo , gli amici Maria Marangoni e Martin Mainenti, hanno davvero rivoluzionato la loro azienda agricola senza però minimamente intaccare l’identità del territorio. Per capire, riscontrare questi legami, basta semplicemente sorseggiare uno dei vini di Borgo dei Posseri. Vini ancora – come del resto l’azienda – in evoluzione. Ma proprio per questo simboli di una interpretazione moderna di tradizione e futuro.




Borgo dei Posseri TANANAI

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Borgo dei Posseri Arliz

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Borgo dei Posseri Furiel

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Borgo dei Posseri Paradis

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Borgo dei Posseri Quaron

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