Barbalonga Franciacorta Brut Millesimato

Barbalonga Franciacorta Brut Millesimato                                 Download Scheda Tecnica


UVE: Chardonnay (70%) provenienti da vitigno sito in Rovato alle pendici del Monte Orfano, un

isolato rilievo prealpino che emerge dalla pianura al margine sud-occidentale della Franciacorta in Provincia di Brescia – Pinot Nero (30%) provenienti da vitigno in Erbusco.

MATURAZIONE: preparazione della cuvèe nella primavera successiva alla vendemmia, segue una seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 36 mesi ed a seguire da altri due mesi dopo la sboccatura.

DOSAGGIO: Brut.

PROFILO ORGANOLETTICO: colore paglierino con riflessi giallognoli, spuma abbondante, perlage molto fine e persistente, profumo complesso con note di frutta secca, tabacco e spezie, sapore evoluto con note di tostato.


DOCG
DOCG FRANCIACORTA DOCG Franciacorta

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